Prosiding Seminar Nasional Agribisnis
type: channel
description: Merupakan Kumpulan Artikel Ilmiah Seminar Nasional Program Studi Agribisnis dengan Tema Prospektif Pengembangan Agribisnis Yang Berorinetasi Pada Potensi dan Karakteristik Wilayah
language: id-ID
publication name: Prosiding Seminar Nasional Agribisnis
issn: 9786027480919
items: PROSPEKTIF PENGEMBANGAN AGRIBISNIS YANG BERORIENTASI PADA POTENSI DAN KARAKTERISTIK WILAYAH
items: STUDI POTENSI EKSISTING YANG MENDUKUNG PENGEMBANGAN USAHA TANI SAYUR LILIN (Saccharum edule) DI KOTA TIDORE
items: POTENSI PRODUKSI DAN RANCANGAN SISTEM AGRIBISNIS PALA DI PROVINSI MALUKU
items: ANALISIS KEPUASAN DAN MOTIFASI PETERNAK TERHADAP KINERJA USAHA PETERNAK AYAM BROILER DI PROVINSI RIAU
items: PKM RASBIUNGUSMART PADA POKTAN TAHAN DERITA FITU ANTISIPASI KERAWANAN PANGAN DIMASA PADEMI COVID-19
items: PENGARUH PENAMBAHAN RASIO BAHAN PENGIKAT TERHADAP AKTIVITAS ANTIOKSIDAN BUBUK STEVIA (Stevia rebaudiana Bertoni)
items: STRATEGI PENGEMBANGAN EKONOMI WILAYAH BERBASIS KOMODITAS UNGGULAN: STUDI KASUS KABUPATEN KEPAHIANG, PROVINSI BENGKULU, INDONESIA
items: RESPON PUPUK REBUNG BAMBU TERHADAP PRODUKSI SAWI (Brassica juncea L.)
items: KAJIAN EROSI AKTUAL DAN POTENSIAL MENGGUNAKAN PREDIKSI MUSLE (MODIFIED UNIVERSAL SOIL LOSS EQUATION) PADA PERTANIAN LAHAN KERING DTA CITARIK HULU
items: STRATEGI PENGELOLAAN SISTEM PERTANIAN TANAMAN PALA DENGAN METODE TOT UNTUK MENGEMBALIKAN MASA KEAJAYAAN AGRIBISNIS REMPAH MALUKU UTARA
items: ANALISIS VOLUME LIMPASAN PERMUKAAN AKTUAL DAN TEORITIS PADA LAHAN MIRING MENGGUNANAKAN METODE SCS-CN DI DTA CITARIK HULU
items: ASPEK KUALITAS OBYEK WISATA BATU ANGUS DAN PANTAI SULAMADAHA KOTA TERNATE
items: ANALISIS KELAYAKAN USAHATANI PALA BERDASARKAN KELAS KESESUAIAN LAHAN
items: DIVERSIFIKASI DAN PREFERENSI OLAHAN PANGAN DARI PEWARNA ALAMI KEMBANG TELANG (Clitoria ternatea) DI KOTA TERNATE
items: KAJIAN TINGKAT PERKEMBANGAN TANAH PADA BATUAN INDUK VULKANIK DAN BATUAN INDUK SEDIMEN DI PULAU TIDORE
items: EVALUASI TINGKAT KEBERHASILAN INSEMINASI BUATAN SAPI POTONG DI DESA BUMIRESTU, DAKAINO DAN AKEDAGA KABUPATEN HALMAHERA TIMUR
items: PENGGANDAAN SKALA PROSES PENGADUKAN TERHADAP RENDEMEN PATCHOULI ALCOHOL PADA KRISTALISASI MINYAK NILAM
items: KAJIAN SIFAT KIMIA DAN ORGANOLEPTIK GULA SEMUT NIRA AREN (Arrenga pinnata) DARI BACAN DENGAN LAMA WAKTU SETELAH PENYADAPAN YANG BERBEDA
items: STUDI KELAYAKAN USAHATANI JERUK MANIS (Citrus Sinensis L) DI KECAMATAN OBA KOTA TIDORE KEPULAUAN
items: ANALISIS TATANIAGA SAYURAN SAWI DI KOTA TERNATE
items: KAJIAN PERFORMA DAN PALATABILITAS PAKAN PERCOBAAN WALIK KEMBANG SULA (Ptilinopus mangoliensis) SEBAGAI DASAR PENANGKARAN
items: PENGARUH PEMBERIAN PAPAIN KASAR SECARA INTRAVENA TERHADAP KEEMPUKAN pH DAN DAYA IKAT AIR DAGING ITIK PETELUR AFKIR
items: DAMPAK PANDEMI COVID 19 TERHADAP PENDAPATAN PETANI SAYURAN DI KOTA TERNATE
items: PERSEPSI MASYARAKAT TERHADAP PERTAMBANGAN GALIAN C DI KOTA TERNATE
items: PENGEMBANGAN AGRIBISNIS BERKELANJUTAN BERORIENTASI POTENSI DAN KAREKTERISTIK WILAYAH MALUKU UTARA
items: DETERMINAN PENDAPATAN PETERNAK AYAM DI KOTA TERNATE
items: ANALISIS KARAKTERISTIK LAHAN UNTUK PENGEMBANGAN TANAMAN PANGAN DI KECAMATAN SAHU TIMUR KABUPATEN HALMAHERA BARAT
items: ANALISIS POTENSI PENGEMBANGAN TANAMAN PANGAN DI KECAMATAN WASILE TIMUR KABUPATEN HALMAHERA TIMUR
items: Cover-Kata Pengantar_Daftar Isi Prosiding Semnas Agribisnis 2020

PROSPEKTIF PENGEMBANGAN AGRIBISNIS YANG BERORIENTASI PADA POTENSI DAN KARAKTERISTIK WILAYAH
type: item
description: Pandemi Covid 19 telah meningkatkan kemiskinan dari 9,2% (September 2019) menjadi sekitar 9,7% atau di akhir 2020 (Semeru, 2019). Penanganan jangka pendek menjadi penting memilah akselerasi diluar pertumbuhan ekonomi untuk mengatasi ketidakmerataan dan kemiskinan, memperkuat kerjasama inklusif dan berkelanjutan dengan mempertimbngkan teknologi pengembangan berbasis teknologi kearifan lokal, dimana banyak ditemui dibidang pertanian, perkebunan, perikanan, peternakan dan kehutanan. Sektor pertanian menjadi sektor utama dalam penanganan ini (Arbbey Research, 2020).Pertumbuhan ekonomi dan kemiskinan merupakan indikator penting untuk melihat keberhasilan dari pembangunan suatu negara. Undang-Undang RI No 32 Tahun 2004 tentang Pemerintah Daerah, menyatakan bahwa pemerintah daerah bersama rakyat diberi wewenang untuk mengatur wilayahnya sesuai dengan aspirasi, potensi, dan kondisi wilayahnya (Widjaya, 2004). Berdasarkan Bappenas (2020) tentang Pangan dan Pertanian pada RPJMN 2020-2023, sangat tepat karena akan mendukung realisasi dari program prioritas dan kegiatan prioritas dalam menumbuhkan dan menggerakkan pembangunan ekonomi di daerah-daerah pasca covid. Kesimpulan prospek pengembangan agribisnis berorientasi pada potensi dan karakteristik wilayah cukup menjanjikan., tetapi harus dipertimbangkan tentang dimensi unik dari produk-produk agribisnis. Strategi dasar pengembangan agribisnis berorientasi pada potensi dan karakteristik wilayah difokuskan pada pengembangan kawasan berbasis pertanian, kehutanan, peternakan dan perikanan yang disesuaikan potensi sumberdaya alam dan peruntukan kawasan. Pengembangan kawasan diikuti dengan penciptaan nilai tambah dengan memperhatikan faktor-faktor kunci pengembangan kawasan berbasis keterkaitan industri dan supply chain management yang mendapat dukungan sumberdaya alam danÃ‚Â bahan baku. Ã‚Â Keywords : prospektif, pengembangan agribisnis, potensi, karakteristik wilayah
creator: Endang Siti Rahayu
rights: Hak Cipta (c) 2020 Prosiding Seminar Nasional Agribisnis
date: 2020-11-23
publication date: 2020-11-23
volume: 1
number: 1

STUDI POTENSI EKSISTING YANG MENDUKUNG PENGEMBANGAN USAHA TANI SAYUR LILIN (Saccharum edule) DI KOTA TIDORE
type: item
description: Trubuk (Saccharum edule) atau di Maluku Utara dikenal dengan nama sayur lilin merupakan salah satu sayuranÃ‚Â utama yang dikonsumsi sejak lama oleh masyarakat lokal. Tanaman ini memilikiÃ‚Â tingkat permintaan pasar yang tinggi dengan harga jual yang relatif menguntungkan. Penelitian ini dilaksanakan di desa Tosa, Rum dan Rum Balibunga Rum yang merupakan daerah sentra produksi sayur lilin di Kota Tidore. Penelitian ini menggunakan metode observasi dan wawancara secara langsung dengan menggunakan kuisioner dan juga forum group discussion (FGD). Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui potensi eksisting yang mendukung pengembangan usaha tani sayur lilin yang meliputi identifikasi karakteristik petani pengelola, teknik budidaya dan Ã‚Â aplikasi agronomis yang diterapkan petani, nilai kultural tanaman sayur lilin bagi masyarakat lokal dan prospektif pasar dalam mendukung penghidupan (livelihoods) petani. Hasil studi menunjukan bahwa Berdasarkan hasil studi diketahui bahwa petani laki-laki dan perempuan bekerja sama dalam mengelola kegiatan usaha tani sayur lilin karena Ã‚Â usaha tani ini juga dianggap tidak menyita waktu dan, denan Luasan lahan usaha tani yang kecil berkisar antara 0,1-0,3 Ha dan > 0,3-0,5 Ha. Teknik budidaya dan aplikasi agronomis yang dilakukan meliputi, penyiapan lahan, pembibitan, pemeliharaan dan panen. Usaha tani ini sudah dikelola secara intra generasi, sehingga secara tradisional mereka sudah mengenal tanaman ini sejak lama dari generasi terdahulunya. Alasan yang melatar belakangi petani menanam tanaman ini karena sayur lilin adalah makanan yang dibutuhkan untuk ritual-ritual kultural seperti untuk acara perkawinan dan kepentingan event kultural lainnya. Ditinjau dari aspek prospektif permintaan pasar,Ã‚Â terlihat bahwa permintaan terhadap sayur lilin cukup tinggi sementara stok suplaina dipasar lokal kadang-kadang sulit ditemukan dan/atau bahkan tidak ada sama sekali.
creator: Mardiyani Sidayat
rights: Hak Cipta (c) 2020 Prosiding Seminar Nasional Agribisnis
date: 2020-11-23
publication date: 2020-11-23
volume: 1
number: 1

POTENSI PRODUKSI DAN RANCANGAN SISTEM AGRIBISNIS PALA DI PROVINSI MALUKU
type: item
description: Pala (Myristica fragrans houtt) termasuk salah satu komoditi perkebunan yeng memberikan kontribus untuk menunjang perekonomian Indonesi. Pemerintah Provinsi Maluku telah menetapkan pala sebagai komoditi unggulan karena memiliki nilai ekonomi, namun pala masih dikelola secara konvensional oleh petani berbasis perkebunan rakyat. Pala jika dikelola optimal terintegrasi oleh semua stakeholder diduga akan meningkatkan kuantitas dan kualitas pala, sehingga memberikan kontribusi bagi pertumbuhan ekonomi daerah dan nasional, menyerap tenaga kerja dan mempercepat pembangunan di pedesaan. Pengembangan pala sebaiknya diarahkan pengelolaannya dalm sistem agribisnis yang tepat dengan memaksimalkan semua subsistem agribisnis melalui peran berbagai stakeholder. Penulisan ini bertujuan untuk mengidentifikasi proses dan perkembangan produksi pala di Provinsi Maluku, setelah itu merancang sistem agribisnis pala di Maluku. Penelitian dilakukan menggunakan studi pustaka, metode pengumpulan data dengan cara penelusuran berbagai; dokumen, literatur, hasil-hasil penelitian melalui membaca, mencatat dan menganalisisnya. Hasil penelitian menunjukan proses produksi pala di Provinsi Maluku berbasis perkebunan rakyat di kelola secara konvensional, produksinya meningkat setiap tahun, tetapi dalam jumlah kecil. Oleh karena itu untuk meningkatkan produksi pala maka harus dikelola dalam sistem agribisnis dengan melibatkan berbagai stakeholder yaitu; Pemerintah, Investor, Perguruan Tinggi, Pengusaha Tani (petani) Lembaga Keuangan (perbankan), Lembaga Agama dan Lembaga Informal. Ã‚Â Kata kunci: Potensi Pala, Sistem Agribisnis
creator: Jeter Donald Siwalette
rights: Hak Cipta (c) 2020 Prosiding Seminar Nasional Agribisnis
date: 2020-11-23
publication date: 2020-11-23
volume: 1
number: 1

ANALISIS KEPUASAN DAN MOTIFASI PETERNAK TERHADAP KINERJA USAHA PETERNAK AYAM BROILER DI PROVINSI RIAU
type: item
description: This research aims to analyze the breeder's satisfaction and motivation on the business performance of broiler breeders in Riau Province. The research was conducted in Riau Province (Kampar District and Pekanbaru City) from July 2019 - March 2020. The research used survey method and the sampling was carried out by census for all contract farming breeders. Then data analyzed using Likert scale and SEM. The results of the study are: Ã‚Â 1). Motivation variable affects the breeders performance variable by 0.398 units. The most dominant indicator affecting motivation (X1) is X1.1 (the company policy) of 1,000 units. Indicators of company policies in motivating chicken breeders are more directed towards partnership regulations, partnership agreements, and partnership terms. 2). The satisfaction variable affects the breeder behavior variable by 0.363 units. The indicator that most dominantly affects satisfaction (X2) is X2.1 (Company Services) amounting to 1,323 units. Breeders feel the impact of the services provided by companies, the form of service is the existence of farm instructors from companies to assist breeder in broiler production processes. While the performance variable, the dominant indicator in influencing the construct of breeder business performance is Y1.5 (Good communication) of 1,166 units, that the communication relationship between breeders and companies is running well and smoothly. Keywords: SEM (Structural Equation Modeling), Motivation, Satisfaction, Performance, Broiler Breeder, Partnership Patterns
creator: Cepriadi Cepriadi
creator: Novian Novian
creator: Meki Herlon
creator: Rosnita Rosnita
rights: Hak Cipta (c) 2020 Prosiding Seminar Nasional Agribisnis
date: 2020-11-23
publication date: 2020-11-23
volume: 1
number: 1

PKM RASBIUNGUSMART PADA POKTAN TAHAN DERITA FITU ANTISIPASI KERAWANAN PANGAN DIMASA PADEMI COVID-19
type: item
description: Ancaman besar yang ditimbulkan dari wabah COVID-19 adalah berkurangnya pasokan bahan makanan pokok khususnya beras, sehingga mengancam kerawanan pangan di masyarakat. Ketergantungan akan satu komoditas (beras) perlu di tinjau kembali, hal ini perlu digalakkan kembali konsumsi pangan non beras yang pernah menjadi kebiasaan masyarakat dalam membudidayakan tanaman umbi-umbian, sagu dan lain-lain, serta menjadi kebutuhan konsumsi utama masyarakat. Namun seiring dengan perkembangan Ã‚Â zaman, maka konsumsi produk olahan umbi-umbian, sagu dan sejenisnya makin ditinggalkan dan faktor budidayapun makin berkurang. Tujuan kegiatan PKM ini yaitu adanya pemberdayaan masyarakat pada kelompok tani yang dilakukan secara baik dengan transfer ilmu pengetahuan dan teknologi (ipteks) serta pemberian keterampilan/skill dalam mengolah produk RasbiUnguSmart (beras ubi ungu smart). Pelaksanaan kegiatan PKM ini dimulai dari proses penyiapan bahan sampai teknik pengolahan menjadi produk RasbiUnguSmart yang siap untuk dikonsumsi. Sasaran utama mitra program pengabdian masyarakat ini adalah Kelompok Tani Tahan Derita yang berada di Kelurahan Fitu Kota Ternate, Maluku Utara. Partisipasi kelompok tani dalam program ini mendapat sambuatan baik dengan keterlibatan dalam memahami transfer ilmu pengetahuan dan teknologi, menyediakan bahan baku, melakukan proses produksi, serta membangun komitmen dalam mengembangkan usaha tersebut menjadi produk andalan bagi kelompok tani dalam mengantisipasi kerawanan pangan dimasa pandemi Covid-19 atau saat bencana alam lainnya. Ã‚Â Kata Kunci : RasbiUnguSmart, Kelompok Tani, Ternate, Covid-19
creator: Hamidin Rasulu
creator: Abdul Kadir Kamaluddin
creator: Nurjana Albaar
rights: Hak Cipta (c) 2020 Prosiding Seminar Nasional Agribisnis
date: 2020-11-23
publication date: 2020-11-23
volume: 1
number: 1

PENGARUH PENAMBAHAN RASIO BAHAN PENGIKAT TERHADAP AKTIVITAS ANTIOKSIDAN BUBUK STEVIA (Stevia rebaudiana Bertoni)
type: item
description: Kebutuhan bahan pemanis semakin meningkat seiring dengan pertumbuhan industri pangan. Salah satu jenis pemanis alami yang belum banyak dikembangkan adalah bubuk stevia. Bubuk stevia terbuat dari daun stevia (Stevia rebaudiana Bertoni) segar dengan kadar air senilai 74,73% (basis basah) yang dikeringkan mencapai kadar air 8,61% (basis basah). Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh penambahan bahan pengikat terhadap aktivitas antioksidan. Bahan pengikat yang digunakan adalah gum arab dan maltodekstrin. Daun stevia dikeringkan pada suhu 55Ã¢â€žÆ’ selama 5 jam dan diekstrak menggunakan metode microwave assisted extraction (MAE) dengan aquadest sebagai pelarut pada rasio bahan baku:pelarut senilai 1:35 (b/v) dengan daya 300 watt selama 5 menit. Penguapan aquadest sebagai pelarut menggunakan rotary vacuum evapprator dilakukan pada suhu 40Ã¢â€”Â¦C, kecepatan 80 rpm selama 20 menit dengan diketahui volume ekstrak stevia dan pelarut senilai 78 ml. Rasio esktrak stevia cair:bahan pengikat yang digunakan sebesar 1:1 (b/b). Total padatan stevia yang diperoleh dari proses penguapan pelarut diketahui senilai 10,60%. Aktivitas antioksidan ditentukan dengan metode DPPH (2,2-difenil-1-pikrilhidrazil) pada panjang gelombang 517 nm dengan tiga kali ulangan (triplo). Hasil penelitian menunjukan bubuk stevia dengan penambahan gum arab:maltodekstrin memiliki aktivitas antioksidan yang lemah, dengan nilai IC50 sebesar 205,24 ppm. Kata kunci: Bubuk Stevia, Microwave Assisted Extraction (MAE), Aktivitas Antioksidan Ã‚Â
creator: Ana Nadiya Afinatul
creator: Bambang Nurhadi
creator: Mahani Mahani
rights: Hak Cipta (c) 2020 Prosiding Seminar Nasional Agribisnis
date: 2020-11-23
publication date: 2020-11-23
volume: 1
number: 1

STRATEGI PENGEMBANGAN EKONOMI WILAYAH BERBASIS KOMODITAS UNGGULAN: STUDI KASUS KABUPATEN KEPAHIANG, PROVINSI BENGKULU, INDONESIA
type: item
description: This study aims to determine the commodities which have comparative and competitive advantages and develop strategies for regional economic development based on superior commodities in the district. Several methods are used for research analysis, namely Location Quotient and Differential Shift analysis, Fuzzy Analytical Hierarchy Process, SWOT analysis and Interpretive Structural Modeling. The results showed that the identification and determination of economic sectors that have comparative and competitive advantages that can drive regional economic growth are 1) agriculture, forestry and fisheries, and 2) processing industries. While commodities that have comparative and competitive advantages include 20 commodities with the first rank as the superior commodity is coffee. Regional economic development strategies based on superior coffee commodities can be implemented using several strategies that have large leverage, namely 1) Increasing capital support by the government through credit provision by financial institutions and banks, 2) Institutional development and increased institutional cooperation in the process coffee production and marketing of products by utilizing the availability of existing partners, and 3) Increasing knowledge and competence of business farmers through trainings so that production can increase.Ã‚Â Keywords:Ã‚Â superior commodity, AHP, regional economics, strategy
creator: Teguh Adiprasetyo
creator: Indra Cahyadinata
rights: Hak Cipta (c) 2020 Prosiding Seminar Nasional Agribisnis
date: 2020-11-23
publication date: 2020-11-23
volume: 1
number: 1

RESPON PUPUK REBUNG BAMBU TERHADAP PRODUKSI SAWI (Brassica juncea L.)
type: item
description: Sawi adalah sayuran yang digemari masyarakat. Tujuan bagaimanakah respon pemupukan rebung bambu terhadap produksi saawi.Ã‚Â Tempat Dufa-Dufa Ternate Utara. berlangsungÃ‚Â bulan Juni -Ã‚Â Juli 2020. Sawi dipolybag dengan pupuk organik cair rebung bambu. Rancangan acak kelompok 5 pemupukan dan 4 ulangan dan 20 unit per polybag adalah tanpa pupuk (kontrol) (Bo), 10 ml per liter rebung bambu (B1), 20 ml per liter rebung bambu (B2), 30 ml per liter rebung bambu (B3), 40 ml per liter rebung bambu (B4). Hasil penelitian menunjukkan pengaruh pemupukan rebung bambu 40 ml per liter rebung bambu Ã‚Â menghasilkan tanaman tertinggi Ã‚Â 9 cm 10 HST dan 28 cm 20 HST, daunÃ‚Â 8 helai 10 HST, 10 helai 20 HST,Ã‚Â luas daun 153 cm2Ã‚Â danÃ‚Â bobotÃ‚Â segar 58 g. Kata kunci: Produksi sawi, rebung bambu Ã‚Â
creator: Sofyan Samad
creator: Shubzan Andi Mahmud
creator: Hayun Abdullah
creator: Sugeng Haryanto
creator: Betty K. Lahati Lahati
creator: Nabila Saifudin
rights: Hak Cipta (c) 2020 Prosiding Seminar Nasional Agribisnis
date: 2020-11-23
publication date: 2020-11-23
volume: 1
number: 1

KAJIAN EROSI AKTUAL DAN POTENSIAL MENGGUNAKAN PREDIKSI MUSLE (MODIFIED UNIVERSAL SOIL LOSS EQUATION) PADA PERTANIAN LAHAN KERING DTA CITARIK HULU
type: item
description: Utilization of dry land is an alternative option which is expected to increase the potential for crop production in order to meet food needs, especially in West Java Province. Agricultural development on dry land has one of the main constraints, namely the high level of erosion that is produced because most of the dry land is sloping land which is prone to erosion. Erosion calculations need to be carried out so that the determination of land use and types of conservation measures is applied effectively and efficiently in accordance with field conditions. The purpose of this study is to assess the amount of erosion in the field and potential erosion using the prediction MUSLE (Modified Universal Soil Loss Equation) on a plot measuring 22 x 1 meter with a slope of 5%, 12%, and 15%. The results of the calculation of actual erosion at a 5% slope were 94.3 tonnes / ha, 124.4 tonnes / ha, and 146.7 tonnes / ha. A slope of 12% results in erosion of 104 tonnes / ha, 90 tonnes / ha, and 99.7 tonnes / ha. A slope of 15% produces erosion of 97.6 tonnes / ha, 107.6 tonnes / ha, and 105.8 tonnes / ha. The results of the NSE statistical test (Nash Sutclife Efficiency) calculation of potential erosion before calibration showed unsatisfactory results (NSE <0.50). Therefore, it is necessary to calibrate the value of the plant management factor (C) and the value of the conservation action factor (P). The results of the NSE statistical test after calibration showed good results (0.65 <NSE <0.75) and satisfactory (0.50 Ã¢â€°Â¤ NSE <0.65). Keywords: Erosion, MUSLE, dry lands
creator: Bella Nabila Febriani
creator: Kharistya Amaru
creator: Dwi Rustam Kendarto
rights: Hak Cipta (c) 2020 Prosiding Seminar Nasional Agribisnis
date: 2020-11-23
publication date: 2020-11-23
volume: 1
number: 1

STRATEGI PENGELOLAAN SISTEM PERTANIAN TANAMAN PALA DENGAN METODE TOT UNTUK MENGEMBALIKAN MASA KEAJAYAAN AGRIBISNIS REMPAH MALUKU UTARA
type: item
description: Soil structural destruction in form of soil compaction due to intensive practices on agricultural soils has resulted in soil health disturbance. The SOM decline may impair soil structure and hence the formation of soil compaction. Instead, most farmers around the globe has currently adopted reduced-till and/or no-till methods to improve soil and plant productivity. No-till method has actually been applied by farmers in the small islands of North Maluku for about two centuries in cultivating nutmeg plants. Unfortunately, no-till method is applied by burning crop residue that has potentially induced the loss of SOM and soil erosion. Low SOM and soil carbon sequestration induces soil compaction, which may inhibit root penetration into the deeper layers; thereby decreases nutmeg yield and soil biodiversity, and support the incidence of soil-born diseases like white root disease on nutmeg. The continuous reduction of nutmeg yield has remarkably brought down the heyday of spices from this region. Given the significant contribution of nutmeg to the national and regional income, the strategies of soil management on nutmeg small-holder plantations need to be further discussed to contribute thoughts and notions for improving nutmeg farming system and restoring the heyday of nutmeg agribusiness in North Maluku.Ã‚Â Ã‚Â Ã‚Â Ã‚Â Keywords:Ã‚Â Conservation agricultural system,Ã‚Â soil compaction, soil health, spice agricultural system in small islands
creator: Lily Ishak
creator: Abd Wahab Hasyim
rights: Hak Cipta (c) 2020 Prosiding Seminar Nasional Agribisnis
date: 2020-11-23
publication date: 2020-11-23
volume: 1
number: 1

ANALISIS VOLUME LIMPASAN PERMUKAAN AKTUAL DAN TEORITIS PADA LAHAN MIRING MENGGUNANAKAN METODE SCS-CN DI DTA CITARIK HULU
type: item
description: Surface runoff that occurs on agricultural land causes agricultural land to experience dryness due to insufficient water availability. The amount of runoff occurs on sloping land with high rainfall. The purpose of this study was to determine the amount of surface runoff with a certain curve number. Three designs were used in this study, namely design one with the previous groundwater content at average conditions (AMC II), design two using AMC conditions throughout the plot and the third design using graphs. The results of these three designs were tested using the RMS-E statistical test to determine the accuracy of the SCS-CN model used with the actual surface runoff. The largest actual surface flow occurred in the third plot plants, each of 206.11 mm, 200.77 mm and 144.23 mm with a land slope of 18%. The CN value that is close to the actual runoff flow amount is based on a graph with plot 1 CN value of 87, plot 2 CN value of 89 and plot 3 CN value of 89 with 5%, 12% and 18% slope respectively. This estimation method is said to be accurate as evidenced by the relatively small RMS-E value of 0.12. This CN value is used to predict the total runoff volume in the upstream Citarik catchment area. Ã‚Â Keywords : Runoff, SCS-CN, Curve Number
creator: Kharistya Amaru
creator: Sophia Dwiratna
creator: Dwi Rustam Kendarto
creator: Nina Nuraeni
rights: Hak Cipta (c) 2020 Prosiding Seminar Nasional Agribisnis
date: 2020-11-23
publication date: 2020-11-23
volume: 1
number: 1

ASPEK KUALITAS OBYEK WISATA BATU ANGUS DAN PANTAI SULAMADAHA KOTA TERNATE
type: item
description: Keberadaan jasa lingkungan sangat penting dalam rangka menjaga fungsi ekosistem hutan baik secara langsung maupun tidak langsung sehingga peranannya dapat meningkatkan kualitas dan nilai ekonomi masyarakat sekitar hutan. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui nilai kualitas dari produk wisata batu angus dan pantai sulamadaha. Pengambilan sampel dilakukan secara sengaja atau purposive sampling. Data dianalisis secara deskriptif dengan pendekatan analisis kuantitatif. Analisis kualitas produk pariwisata dilakukan dengan menggunakan model scoring. Berdasarkan data observasi objek wisata di Batu Angus dan Pantai Sulamadaha diketahui Batu Angus termasuk dalam kriteria kualitas sedang dan Pantai Sulamadaha termasuk dalam kriteria kualitas tinggi. Ã‚Â Kata kunci : Jasa lingkungan, kualitas, obyek wisata, batu angus, pantai sulamadahaÃ‚Â Ã‚Â
creator: Aqshan Shadikin Nurdin
rights: Hak Cipta (c) 2020 Prosiding Seminar Nasional Agribisnis
date: 2020-11-23
publication date: 2020-11-23
volume: 1
number: 1

ANALISIS KELAYAKAN USAHATANI PALA BERDASARKAN KELAS KESESUAIAN LAHAN
type: item
description: Penelitian bertujuan untuk menganalisis kelayakan usahatani pala berdasarkan kelas kesesuaian lahan pada wilayah Galela Kabupaten Halmahera Utara Propinsi Maluku Utara. Analisis ekonomi dilakukan pada petani pemilik tanaman pala. Metode pengumpulan data menggunakan metode survey dengan pengambilan data melalui kuisioner serta wawancara langsung dengan petani. Penentuan responden menggunakan metode purposive sampling, dengan mengambil jumlah responden sebanyak 10% dari jumlah petani pemilik lahan tanaman pala yang ada di lokasi penelitian. Variabel-variabel yang diukur meliputi jumlah produksi, harga biji pala dan fuli kering, biaya produksi, penerimaan dan pendapatan. Hasil Penelitian menunjukkan, hasil analisis kelayakan usahatani terhadap tanaman pala diperoleh R/C rasio 1,8 dalam arti usahatani tanaman pala di wilayah ini menguntungkan. Tanaman pala dapat dikembangkan di wilayah Galela pada kelas kesesuaian lahan S3(cukup sesuai) hingga S1(sangat sesuai), terutama pada daerah-daerah yang cukup mendapatkan material abu volkan dan tanpa ada persaingan dengan tanaman lain.Ã‚Â Ã‚Â Ã‚Â Ã‚Â Kata Kunci: Myristica fragrans, R/C rasio, kelas kesesuaian lahan
creator: Tri Mulya HartatiHartati
creator: Bambang Hendro Sunarminto
creator: Sri Nuryani Hidayah Utami
creator: Benito Heru Purwanto
creator: Makruf Nurudin
rights: Hak Cipta (c) 2020 Prosiding Seminar Nasional Agribisnis
date: 2020-11-23
publication date: 2020-11-23
volume: 1
number: 1

DIVERSIFIKASI DAN PREFERENSI OLAHAN PANGAN DARI PEWARNA ALAMI KEMBANG TELANG (Clitoria ternatea) DI KOTA TERNATE
type: item
description: The use of telang flower in Indonesia as a food coloring has long been known and applied to several food preparations. The people of Ternate City prefer to use flower telang as medicinal plants and cosmetic ingredients, rather than as food coloring. This study aims to determine the public's perception of the color impression of processed food originating from the telang flower. This study used an experimental method of telang flower extract as a food coloring consisting of telang tea, lemon telang syrup and telang blue pudding. Organoleptic test on the level of interest in color, liking and aroma. The panelists used were 30 people aged 18 - 55 years. The assessment criteria used a score between 1 to 5. The experimental results showed that the color of telang tea was dark blue, the color of lemon telang syrup was purple and the pudding was light blue. The panelists' perception of food processing using telang dyes is that the color of food products is attractive, very fond of and tasteless. Processed products that use telang have multiple uses, namely to attract consumer interest and as an anthocyanin product suitable for consumption during the Covid-19 and New Normal pandemic conditions. Ã‚Â Keywords: Perception, natural dyes, telang, antioxidants
creator: Rima Melati
creator: Nur Syafira Rahmadani
rights: Hak Cipta (c) 2020 Prosiding Seminar Nasional Agribisnis
date: 2020-11-23
publication date: 2020-11-23
volume: 1
number: 1

KAJIAN TINGKAT PERKEMBANGAN TANAH PADA BATUAN INDUK VULKANIK DAN BATUAN INDUK SEDIMEN DI PULAU TIDORE
type: item
description: Tujuan dari penelitian ini adalah mempelajari proses pedogenesis yang di alami oleh tanah di lokasi penelitian tersebut. Metode yang di gunakan dalam penelitian ini yaitu pengamatan secara langsung di lapangan dengan penentuan lokasi berdasarkan hasil over lay peta acuan.Secara umum tanah yang terdapat di pulau Tidore adalah tanah-tanah yang berkembang pada batuan induk vulkanik, ini diperkuat dengan adanya indikasi mrofologi lingkungan yang terdapat batuan vulkanik hasil eruspi gunung api Kie Matubu, tetapi ada beberapa lokasi yang berkembang melalui batuan sedimentasi akibat adanya proses pengendapan yang terjadi karena peristiwa translokasi.Adapun kesimpulan yang dapat di ambil yaitu; 1).Tanah dikawasan ini berjenis Aquandic Dytrudepts (profil I) dan Ruptic Alfic Dystrudepts (profil II). 2). Nisbah Debu/Liat dan nisbah C/N menunjukkan bahwa tanah-tanah di kedua profil ini adalah tanah muda yang belum mengalami pelapukan lebih lanjut. Kata Kunci : Tingkat Perkembangan Tanah
creator: Erwin Ladjinga
creator: Gunawan Hartono
creator: Rizky Arisyaldy Arfa
rights: Hak Cipta (c) 2020 Prosiding Seminar Nasional Agribisnis
date: 2020-11-23
publication date: 2020-11-23
volume: 1
number: 1

EVALUASI TINGKAT KEBERHASILAN INSEMINASI BUATAN SAPI POTONG DI DESA BUMIRESTU, DAKAINO DAN AKEDAGA KABUPATEN HALMAHERA TIMUR
type: item
description: Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui tingkat keberhasilan inseminasi buatan di Desa Bumirestu, Dakaino dan Akedaga kabupaten Halmahera timur, penelitian ini dimulai pada bulan Ferbuari sampai bulan April 2018. Metode yang dilakukan pada penelitian ini menggunakan metode survey menggunakan kuesioner dan wawancara pada peternak. Analisis data dalam penelitian ini yaitu 1). Profil peternak menghitung persentase umur peternak, pendidikan peternak, pekerjaan peternak, pengetahuan beternak, pengalaman beternak, umur ternak pertama kali kawin, peternak mengenal estrus, dan menghitung rata-rata bobt badan sapi. 2). Tingkat keberhasilan inseminasi buatan menghitung nilai Service Per Conception(S/C), Conception Rate(CR), Calving Rate(CvR). Hasil penelitian menunjukan tingkat keberhasilan inseminasi buatan di Desa Bumirestu dengan nilai S/C (1,08), CR (92,5%), CvR (87%) di Desa Dakaino dengan nilai S/C (3,33), CR (71%), CvR (25%)Ã‚Â dan Desa Akedaga S/C (5,71), CR (70%), CvR (10%). Kesimpulan dari penelitian keberhasilan inseminasi buatan ditiga Desa Bumirestu, Dakaino dan Akedaga yaitu Bumirestu memiliki tingkat Inseminasi Buatan yang baik karena memiliki tingkat S/C (1.08), CR (92.5%), CvR (87%). Kata kunci : Service Per Conception, Conception Rate, Calving Rate, Inseminasi Buata
creator: Nining Suaib
creator: Oktora Dwi Putranti
creator: Yunus Syafie
rights: Hak Cipta (c) 2020 Prosiding Seminar Nasional Agribisnis
date: 2020-11-23
publication date: 2020-11-23
volume: 1
number: 1

PENGGANDAAN SKALA PROSES PENGADUKAN TERHADAP RENDEMEN PATCHOULI ALCOHOL PADA KRISTALISASI MINYAK NILAM
type: item
description: Minyak nilam adalah salah satu dari jenis minyak atsiri yang disuling dari daun tanaman nilam (Pogostemon cablin Benth). Minyak nilam banyak digunakan dalam industri sabun, kosmetika dan industri parfum. Patchouli alcohol (PA) sebagai komponen utama minyak tersebut mempunyai banyak manfaat dan mempunyai nilai tambah yang tinggi.Ã‚Â Isolasi (PA) dapat dilakukan dengan kombinasi metode distilasi fraksinasi dan selanjutnya dilakukan proses kristalisasi. Penelitian ini bertujuan untuk melakukan penggandaan skala (scale up) proses kristalisasi PA yang mengacu pada penelitian sebelumnya yang masih dalam tahap penelitian skala laboratorium. Metode penelitian yang digunakan yaitu metode deskriptif. Proses kristalisasi dilakukan dengan beberapa varian kecepatan pengadukan, yaitu sebesar 20 rpm, 40 rpm, 60 rpm, 80 rpm dan 100 rpm. Selain itu, dalam penelitian ini juga dilakukan pengujian pada sifat reologi minyak nilam, seperti viskositas, bilangan Froude, bilangan Reynolds, tegangan geser dan laju geser. Hasil yang didapatkan untuk rata-rata viskositas yaitu 43,3333 cP, 31,6667 cP, dan 57 cP. Hasil untuk bilangan Froude yaitu aliran subkritis. Bilangan Reynolds pada kecepatan 20 rpm merupakan aliran transisi dan kecepatan 40 rpm sampai dengan 100 rpm merupakan aliran turbulen. Hasil untuk laju geser yaitu 10 s-1 dan tegangan geser rata-rata hasilnya sebesar 0,4399 Pa. Kata Kunci: minyak nilam, kristalisasi, penggandaan skala, sifat reologi
creator: Elviera Rahmadina
creator: Sarifah Nurjanah
creator: Bambang Nurhadi
rights: Hak Cipta (c) 2020 Prosiding Seminar Nasional Agribisnis
date: 2020-11-23
publication date: 2020-11-23
volume: 1
number: 1

KAJIAN SIFAT KIMIA DAN ORGANOLEPTIK GULA SEMUT NIRA AREN (Arrenga pinnata) DARI BACAN DENGAN LAMA WAKTU SETELAH PENYADAPAN YANG BERBEDA
type: item
description: Nira aren terbaik dapat menghasilkan gula semut yang memiliki karakteristik sifat fisikokimia dan organoleptik yang dapat diterima oleh konsumen. Tujuan Ã‚Â penelitian ini yaitu mengetahui pengaruh lama waktu setelah penyadapan nira aren yang berbeda terhadap sifat kimia dan organoleptik pada gula semut Bacan. Menggunakan rancangan percobaan yaitu Rancangan Acak Lengkap (RAL) satu faktor dengan 5 perlakuan dan 3 kali ulangan sehingga memperoleh 5 x 3 = 15 perlakuan. Kadar air yang dihasilkan adalah 1,01% - 1,20%, kadar abu 0,19% - 1,24%, dan kadar sukrosa 90,77% - 97,24%. Sedangkan sifat organoleptik yang dihasilkan adalah warna 2,79 - 3,99 (netral Ã¢â‚¬â€œ suka), rasa 3,52 - 4,08 (netral Ã¢â‚¬â€œ suka), aroma 3,08 - 3,69 (netral Ã¢â‚¬â€œ suka), dan tekstur 3,32 - 4,17 (netral Ã¢â‚¬â€œ suka). Perlakuan yang memberikan pengaruh sangat berbeda nyata pada uji BNTÃŽÂ±0.05 terhadap pengujian sifat kimia adalah kadar abu dan kadar sukrosa sedangkan hasil pengujian kadar air memberikan pengaruh yang tidak nyata. Pada pengujian organoleptik yang memberikan pengaruh sangat berbeda nyata adalah warna, rasa, aroma, dan tekstur. Perlakuan terbaik berdasarkan sifat kimia dan organoleptik gula semut melalui pemilihan dan penetapan rangking, terdapat pada perlakuan P3 dengan lama waktu 90 menit setelah penyadapan. Kata kunci : nira aren, penyadapan, gula semut, Bacan.
creator: Nurjanna Albaar
creator: Rahayu Ali
creator: Hamidin Rasulu
rights: Hak Cipta (c) 2020 Prosiding Seminar Nasional Agribisnis
date: 2020-11-23
publication date: 2020-11-23
volume: 1
number: 1

STUDI KELAYAKAN USAHATANI JERUK MANIS (Citrus Sinensis L) DI KECAMATAN OBA KOTA TIDORE KEPULAUAN
type: item
description: Kelayakan usahatani Jeruk Manis (Citrus Sinensis L) di Kecamatan Oba Kota Tidore Kepulauan. Tujuan penelitian ialah mengetahui tingkat pendapatan dan kelayakan usahatani jeruk manis ditinjau dari segi finansial, penelitian dilaksanakan dari bulan Juli sampai bulan Agustus 2018. Responden yang dijadikan sampel sebanyak 50 petani dari total responden 200 petani jeruk manis. Metode pengambilan data dilakukan dengan teknik wawancara langsung kepada responden menggunakan kousioner yang telah disiapkan, selanjutnya di analisa dengan metodeÃ‚Â R/C ratio dan uji kelayakan usaha dari berbagai aspek-aspek kelayakan usaha. Dari hasil penelitian dapat dijelaskan bahwa usahatani jeruk manis layak untuk dikembangkan karena nilai R/C rationya 5 dengan pendapatan rata-rata sebesar Rp. 12.325.119,2-/ petani. Kata Kunci : Jeruk Manis, Pendapatan Usahatani, Kelayakan Usahatani
creator: Nurdiyanawati Djumadil
creator: Yunus Syafie
rights: Hak Cipta (c) 2020 Prosiding Seminar Nasional Agribisnis
date: 2020-11-23
publication date: 2020-11-23
volume: 1
number: 1

ANALISIS TATANIAGA SAYURAN SAWI DI KOTA TERNATE
type: item
description: Tujuan penelitian yang dicapai adalah untuk menganalisis saluran dan efisiensi tataniaga sayuran sawi diÃ‚Â Kota Ternate. Penelitian berlangsung pada bulan Juli sampai September 2019 pada sentra pertanian sayuran kelompok tani tanjung Selatan dan kelompok tani Masure di Kecamatan Ternate SelatanÃ‚Â Kota Ternate. Pengambilan sampel dilakukan secara keseluruhan pada ke dua Ã‚Â kelompok tani sebanyak 17 orang petani, 4 responden pedagang pengumpul dan pedagang pengecer 8 responden. Menganalisis dengan menggunakan anÃƒÂ¡lisis efisiensi pemasaranÃ‚Â antaranya analisis saluran pemasaran, margin pemasaran, farmerÃ¢â‚¬â„¢s share dan efisiensi pemasaran.Ã‚Â Hasil penelitian diperolehÃ‚Â 2 pola saluran pemasaran sayuran sawi, dengan nilai marginÃ‚Â pola pemasaran I antara pedagang pengumpul dengan petaniÃ‚Â sebesar Rp1.000/Ikat SedangkanÃ‚Â margin pemasaran dari Pedagang pengumpul denganÃ‚Â pengecer mendapatkan selisih harga Rp3.000/ikat. Hasil analisis farmerÃ¢â‚¬â„¢s share pada saluran pemasaran 1 dengan nilai rata-rata adalah 100% dan pada saluran pemasaran 2Ã‚Â adalah 60 %, pemasaran sayuran sawi di kota ternate dinyatakan efisien karena memiliki nilai persentasi farmerÃ¢â‚¬â„¢s share yang tinggi dan nilai efisiensi pemasarannya. Kata Kunci :Ã‚Â Tataniaga, Margin Pemasaran, Sayuran Sawi
creator: Fatmawati Kaddas
creator: Firlawanti Lestari Baguna
rights: Hak Cipta (c) 2020 Prosiding Seminar Nasional Agribisnis
date: 2020-11-23
publication date: 2020-11-23
volume: 1
number: 1

KAJIAN PERFORMA DAN PALATABILITAS PAKAN PERCOBAAN WALIK KEMBANG SULA (Ptilinopus mangoliensis) SEBAGAI DASAR PENANGKARAN
type: item
description: Tujuan dari penelitian ini adalah menganalisis performa meliputi perilaku, aktivitas harian dan palatabilitas pakan walik di penangkaran. Pengamatan di penangkaran meliputi perilaku perekaman dan pencatatan frekuensi perilaku dilakukan menggunakan one-zero samplingÃ‚Â yaitu memberikan nilai satu jika ada perilaku dan memberikan 0 jika tidak ada perilaku dalam selang waktu 15 menit. Perilaku harian yang diamati adalah perilaku ingesti (makan, minum), perilaku istirahat (diam, bertengger, menggantung tidur) dan perilaku perkembangbiakan (bercumbu, bersuara, kawin dan bertelur). Selanjutnya pengamatan tingkat kesukaan jenis pakan dengan memberikan berbagai macam pakan diberikan terhadap tiga pasang burung dengan kandang yang berbeda dan pakan diberikan secara bebas (kafetaria). Pengamatan perilaku harian pada walik kembang sula (Ptlinopus melanospila) terdiri dari pengamatan ingestif (makan dan minum), Istirahat (diam, bertengger, menggantung dan tidur) dan perilaku perkembangbiakan (bercumbu, bersuara, kawin dan bertelur). Hasil analisis menunjukkan perilaku walik kembang sula jantan dan betina yang memiliki frekuensi perilaku tertinggi secara berturut-turut yaitu perilaku istirahat sebesar 53%, perilaku perkembangbiakan sebesar 30% dan perilaku ingestif sebesar 17%. Tingginya frekuensi perilaku istirahat menunjukkan bahwa walik kembang sula merupakan spesies burung yang kelihatan tenang setelah beraktifitas lain seperti aktifitas perkembangbiakan dan ingestif akan diam bertengger pada tempat bertengger. Hasil pengamatan terhadap tiga pasang burung yang diamati ditampilkan dalam bentuk grafik. Pada grafik tersebut menunjukkan tingkat palatabilitas pakan yang sama, secara berturut-turut yaitu papaya, pisang, kangkung, jagung muda dan kacang tanah. Hal ini menunjukkan bahwa tingkat kesukaan burung walik kembang sula terhadap pakan tersebut di atas berdasarkan kebiasaan makan satwa ini yaitu pemakan buah-buahan, karena burung walik kembang sula merupakan burung arboreal …
creator: Sariffudin Fatmona
creator: Asnath M Fuah
creator: Cece Sumantri
creator: Burhanuddin Masyud
creator: Rukmiasih Rukmiasih
rights: Hak Cipta (c) 2020 Prosiding Seminar Nasional Agribisnis
date: 2020-11-23
publication date: 2020-11-23
volume: 1
number: 1

PENGARUH PEMBERIAN PAPAIN KASAR SECARA INTRAVENA TERHADAP KEEMPUKAN pH DAN DAYA IKAT AIR DAGING ITIK PETELUR AFKIR
type: item
description: Itik merupakan salah satu jenis ternak unggas, disamping sebagai penghasil telur juga sebagai potensi sumber daging, tetapi pada umumnya masyarakat atau konsumen kurang menyukai daging itik karena dagingnya keras (alot) sehingga dapat menurunkan nilai ekonomis dari daging tersebut. Salah satu cara dapat dilakukan dengan pengempukan menggunakan papain kasar pada ternak sebelum dipotong (antemotem), yaitu penyuntikan larutan papain kasar beberapa waktu sebelum dipotong, kurang lebih 5 Ã¢â‚¬â€œ 10 menit dengan jumlah larutan 2 Ã¢â‚¬â€œ 3 ml dengan konsentrasi larutan 1 Ã¢â‚¬â€œ 7,5 %. Cara ini dianggap baik karena dapat memberikan keempukan yang merata pada daging. Tujuan mengetahui sejauh mana pemberian papain kasar berpengaruh terhadap keempukan, pH dan daya mengikat air daging itik. Manfaat dapat meningkatkan pengetahuan di bidang Teknologi pengolahan hasil ternak khususnya yang berkaitan dengan kualitas daging itik. Penelitian ini dilaksanakan dengan dua tahap yaitu penyedian bubuk papain kasar dari getah buah pepaya dan aplikasi papain kasar pada itik petelur afkir, menggunakan metodeÃ‚Â percobaan Rancangan Acak Lengkap (RAL) terdiri dari 4 perlakuan dan 5 ulangan (Steel dan torrie, 1994). Hasil menunjukan pemberian papain kasar secara intravena dengan dosis 3 ml/ekor dapat meningkatkan nilai keempukan, nilai pH dan nilai daya ikat air daging itik petelur afkir. Kata kunci : Itik Petelur Afkir, Papain kasar, Ã‚Â
creator: Yunus Syafie
creator: Nurdiyanawati Djumadil
rights: Hak Cipta (c) 2020 Prosiding Seminar Nasional Agribisnis
date: 2020-11-23
publication date: 2020-11-23
volume: 1
number: 1

DAMPAK PANDEMI COVID 19 TERHADAP PENDAPATAN PETANI SAYURAN DI KOTA TERNATE
type: item
description: Sektor pertanian merupakan salah satu yang terdampak dari pandemi Covid-19 ini. Penyebaran penyakit ini sangat cepat dan belum diketahui kapan berakhir. Tujuan penelitian adalah mengetahui dampak pandemic Covid-19 terhadap tingkat pendapatan petani sayuran sebelum dan saat pandemi di Kota Ternate. Metode pengambilan sampel untuk petani dilakukan dengan metode purposive sampling. Sampel yang diambil sebanyak 30 petani, 20 sampel untuk petani kangkung, bayam dan sawi dan 10 sampel untuk petani cabe dan terong. Pengumpulan data meliputi data sekunder dan data primer. Metode analisis yang digunakan adalah analisis pendapatanÃ‚Â Berdasarkan hasil penelitian bahwa rata-rata pendapatan petani sayuran yang diperoleh pada bulan maret sampai juni (saat Pandemi) selama satu musim tanam adalah sebesar Rp 3.220.000 untuk kangkung, Rp. 3.450.000 (sawi), Rp 4.140.000 (bayam), Rp. 1.820.000 (cabai) dan 4.687.500 (terong), namun berbanding terbalik pada periode Juli-september, dimana terjadi penurunan pendapatan untuk sayuran kangkung sebesar Rp 1.206.000, sawi Rp 1.337.000, bayam Rp 2.465.500, cabai mengalami peningkatan Rp 7.785.000 dan terong tetap dengan harga stabi yaitu Rp. 4.687.500 Ã‚Â Ã‚Â Kata Kunci: Covid 19, petani sayuran, pendapatan, kota ternate
creator: Sarni Sarni
creator: Mardiyani Sidaya
rights: Hak Cipta (c) 2020 Prosiding Seminar Nasional Agribisnis
date: 2020-11-23
publication date: 2020-11-23
volume: 1
number: 1

PERSEPSI MASYARAKAT TERHADAP PERTAMBANGAN GALIAN C DI KOTA TERNATE
type: item
description: Alih fungsi lahan dari hutan menjadi pemukiman penduduk, menimbulkan dampak dari pemanfaatan material untuk penimbunan reklamasi wilayah di Kota Ternate. Daerah pegunungan, yang merupakan daerah penyangga bagi masyarakat sekitar lingkar galian C dan masyarakat Kota Ternate pada umunya. Aktivitas penambangan galian C menyebabkan efek samping terjadinya dampak negatif terhadap aspek ekonomi, sosial, dan ekologi. Penelitian ini bertujuan untuk melihat persepsi masyarakat terhadap dampak sosial dan ekonomi yang di timbulkan dari aktivitas penambangan galian C. PenelitianÃ‚Â ini bersifat deskriptif menggunakan metodeÃ‚Â survey Ã‚Â inferensial dengan menggunakan teknik wawancara, observasi lapangan, dan media kuesioner berupa formulir daftar pertanyaan yang diajukan kesejumlah responden. Metode pengambilan sampel penelitian dengan menggunakan metode Purposive Random Sampling. Penentuan besarnya ukuran sampel dalam penelitian ini dihitung dengan rumus Slovin. Kriteria masyarakat yang akan dijadikan responden secara purposive random sampling dengan menggunakan jarak dari lokasi penambangan berdasarkan zona yang di tetapkan oleh Pemerintah Daerah Kota Ternate. Persepsi masyarakat kota Ternate terhadap Pertambangan Galian C cenderung netral Terdapat hubungan positif antara tingkat pendidikan, kosmopolitan dan persepsi masyarakat terhadap penambangan galian C. Ã‚Â Kata Kunci : Persepsi, Galian C dan Pertambangan
creator: Karmila Ibrahim
creator: Rosita Rosita
rights: Hak Cipta (c) 2020 Prosiding Seminar Nasional Agribisnis
date: 2020-11-23
publication date: 2020-11-23
volume: 1
number: 1

PENGEMBANGAN AGRIBISNIS BERKELANJUTAN BERORIENTASI POTENSI DAN KAREKTERISTIK WILAYAH MALUKU UTARA
type: item
description: Tujuan dari penulisan makalah ini untuk memberikan gambaran agribisnis berkelanjutan komoditas unggulan yang sesuai dengan potensi dan karakterisasi wilayah Maluku Utara. Strategi yang dapat dikemukan dalam pengembangan agribisnis di Maluku Utara kedepannya adalah 1) Pendekatan sistem dalam pengembangan agribisnisÃ‚Â berkelanjutan, 2) Berdayakan Potensi dan karakteristik wilayah kepulauan, 3) Dukungan dari pemerintah daerah berupa regulasi dan infrastruktur, 4) Komoditas pertanian tertentu harus diolah di Maluku Utara (industrialisasi pertanian), 5) Agribisnis berbasis komoditas unggulan dan daya saing, 6) Peningkatan kapasitas SDM Petani dan UMKM, 7) Pola kemitraan dalam pengembangan agribisnis, dan 8) Memacu pertumbuhan sektor terkait di luar pertanian. Disamping itu Pengembangan agribisnis komoditas unggulan ke depan harus memperhatikan factor biofisik lingkunganÃ‚Â yang membatasi agar dapat tempuh langkah-langkah untuk peningkatan produksi dan produktivitas komoditas tersebut. Penetapan zonasi agroekologi suatu komoditas dan kemudahan petani dalam membangun agribisnis melalui pendekatan subsistem mulai dari subsitem agribisnis input sampai dengan subsistem agribisnis kelembagaan penunjang dilengkapi dengan penerapan teknologi dan bimbingan teknis yang sesuai kebutuhan. Peningkatan daya saing produk unggulan pertanian yang dilakukan melalui pengembangan agribisnis dalam perspektif industrialisasi pertanian dengan pendekatan pengembangan agribisnis sebagai suatu systemÃ‚Â agribisnis berkelanjutan akan menghasilkan produk pertanian yang sesuai dengan permintaan pasar dan preferensi konsumen sebagai pengguna akhir.Ã‚Â Kata Kunci: Agribisnis, berkelanjutan, potensi, karakteristik wilayah, daya saing
creator: Muhammad Assagaf
creator: Yayat Hidayat
creator: Abdul Wahab
rights: Hak Cipta (c) 2020 Prosiding Seminar Nasional Agribisnis
date: 2020-11-23
publication date: 2020-11-23
volume: 1
number: 1

DETERMINAN PENDAPATAN PETERNAK AYAM DI KOTA TERNATE
type: item
description: Tujuan penelitian ini adalah untuk menganalisis pengaruh luas kandang, tenaga kerja, modal kerja dan harga pakan terhadap pendapatan peternak ayam Kota Ternate.Ã‚Â Peternak ayam pedaging atau petelur di Kota Ternate yang menyebar di beberapa kecamatan yaitu Kecamatan Ternate Selatan, Ternate Utara, Ternate Tengah, Pulau Ternate, Pulau Moti dan Batang Dua menjadi populasi dalam penelitian ini. Wilayah pengambilan sampel ditentukan secara purposive sampling dengan kriteria kecamatan yang memiliki peternak ayam Kota Ternate. Data di lapangan menunjukkan jumlah peternakayam sebanyak 40 orang. Variabel bebas dalam penelitian ini adalah luas lahan, tenaga kerja, modal kerja dan harga pakan berpengaruh terhadap pendapatan peternak ayam di Kota Ternate. Penelitian dilakukan selama 6 bulan dengan metode pengumpulan data melalui kuesioner dan wawancara. Sedangkan analisis data menggunakan regresi berganda dengan SPSS 24. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa dari 40 responden peternak ayam di Kota Ternate tahun 2019 menunjukkan bahwa variabel modal dan harga pakan berpengaruh terhadap pendapatan peternak ayam. Sedangkan variabel luas kandang dan tenaga kerja tidak berpengaruh terhadap pendapatan peternak ayam. Besarnya modal karena kemampuan masing-masing peternak berbeda-beda dan sebagian besar berjumlah 200-300 ekor ayam, sedangkan harga pakan yang terus meningkat sangat mempengaruhi pendapatan peternak ayam. Variabel luas kandang dan tenaga kerja tidak berpengaruh karena jumlah ayam sampai batas tertentu masih bisa menggunakan tenaga kerja dan luas kandang yang tersedia. Keywords: luas lahan, tenaga kerja, modal kerja, harga pakan, pendapatan peternak ayam
creator: Mila Fatmawati
creator: Gunawan Hartono
rights: Hak Cipta (c) 2020 Prosiding Seminar Nasional Agribisnis
date: 2020-11-23
publication date: 2020-11-23
volume: 1
number: 1

ANALISIS KARAKTERISTIK LAHAN UNTUK PENGEMBANGAN TANAMAN PANGAN DI KECAMATAN SAHU TIMUR KABUPATEN HALMAHERA BARAT
type: item
description: Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji karakteristik dan kualitas lahan, menganalisis potensi lahan dan mengevaluasi kesesuaian lahan aktual dan potensial untuk pengembangan tanaman pangan di wilayah Kecamatan Sahu Timur. Penelitian ini menggunakan pendekatan analitik dengan menggunakan jarak observasi survei bebas (free survey) yang kombinasi dengan sistem transek (transec). Analisis kesesuaian lahan menggunakan sistem klasifikasi kesesuaian lahan FAO (1976) dengan menggunakan metode perbandingan (matching) antara kualitas dan karakteristik lahan dengan kriteria persyaratan tumbuh tanaman. Hasil penelitian menunjukan kualitas lahan dan karakteristik lahan yang mempengaruhi kesesuaian lahan untuk tanaman pangan pada kelas cukup sesuai (S2) terdiri atas temperatur (t), ketersediaan air (w), media perakaran (r), retensi hara (f), hara tersedia (n), bahaya erosi (e) dan bahaya banjir (b). Pada lahan kelas sesuai marginal (S3) meliputi media perakaran (r),Ã‚Â retensi hara (f), hara tersedia (n), bahaya erosi (e) dan bahaya banjir (b). Pada kelas tidak sesuai saat ini (N1) dipengaruhi faktor pembatas media perakaran dan bahaya erosi. Sedangkan pada lahan kelas tidak sesuai permanenÃ‚Â (N2) terutama bahaya erosi. Kesesuaian lahan aktual untuk tanaman pangan meliputi padi sawah, padi gogo ubikayu dan kacang tanah hasil evaluasi diperolehÃ‚Â lahan ordo sesuai (S) seluas 6.900,4 ha (70,8%) dan tidak sesuai (N) seluas 2.847,0 ha (29,2%). Sementara untuk tanaman ubijalar diperoleh lahan sesuai seluas 6.653,4 ha (68,3%) dan tidak sesuai seluas 3.094,0 ha (29,2%).Ã‚Â Kesesuaian lahan di lokasi penelitian hasil evaluasi diperoleh lahan sesuai (S) untuk pengembangan tanaman pangan padi sawah, padi gogo ubikayu dan kacang tanah terdapat seluas 6.900,4 ha (70,8%), sedangkan untuk tanaman ubijalar terdapat seluas 6.653,4 ha (68,3%).Ã‚Â Lahan sesuai untuk tanaman padi sawah terbagi atas kelas cukup sesuai (S2) seluas 196,2 ha (2,0%) dan sesuai marginal (S3) seluas 6.704,2 ha (68,8%).…
creator: Ramli Hadun
creator: Suratman Sudjud
creator: Amiruddin Teapon
rights: Hak Cipta (c) 2020 Prosiding Seminar Nasional Agribisnis
date: 2020-11-23
publication date: 2020-11-23
volume: 1
number: 1

ANALISIS POTENSI PENGEMBANGAN TANAMAN PANGAN DI KECAMATAN WASILE TIMUR KABUPATEN HALMAHERA TIMUR
type: item
description: Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui potensi sumberdaya lahan dan mengidentifikasi keunggulan pengembangan tanaman pangan di Kecamatan Wasile Timur, Kabupaten Halmahera Timur. Penelitian ini menggunakan pendekatan analitik dengan jarak observasi free survey. Analisis kesesuaian lahan menggunakan sistem klasifikasi kesesuaian lahan FAO (1976) dengan menggunakan metode perbandingan (matching) antara kualitas dan karakteristik lahan dengan kriteria persyaratan tumbuh tanaman. Analisis tanaman pangan unggulan menggunakan metode location quotient (LQ). Hasil penelitian menunjukan potensi lahan di Kecamatan Wasile Timur yang sesuai (S) untuk pengembangan tanaman pangan padi sawah, jagung dan kedelai terdapat seluas 8.307,8 ha (83,7%). Lahan kelas sesuai untuk tanaman padi sawah terbagi atas kelas cukup sesuai (S2) seluas 1.527,3 ha (15,4%) dan sesuai marginal (S3) seluas 6.780,5 ha (68,3%). Lahan sesuai untuk tanaman jagung umumnya tergolong sesuai marginal (S3) yaitu seluas 8.307,8 ha (83,7%). Sementara lahan sesuai untuk tanaman kedelai terbagi atas kelas cukup sesuai (S2) seluas 4.108,6 ha (41,4%) dan sesuai marginal (S3) seluas 4.199,2 ha (42,3%).Ã‚Â Komoditas tanaman pangan unggulan di Wasile Timur adalah tanaman padi sawah dengan rata-rata LQ sebesar 1,21. Sementara tanaman pangan jagung dan kedelai tidak merupakan tanaman pangan unggulan dengan rata-rata LQ < 1,0. Kata Kunci : Potensi lahan, komoditas pangan unggulan, Kecamatan Wasile Timur
creator: Suratman Sudjud
creator: Ramli Hadun
creator: Amiruddin Teapon
rights: Hak Cipta (c) 2020 Prosiding Seminar Nasional Agribisnis
date: 2020-11-23
publication date: 2020-11-23
volume: 1
number: 1

Cover-Kata Pengantar_Daftar Isi Prosiding Semnas Agribisnis 2020
type: item
description: PROSIDING Seminar Nasional Agribisnis Fakultas Pertanian 2020 Ã¢â‚¬Å“Prospektif Pengembangan Agribisnis yang Berorientasi Pada Potensi dan Karakteristik WilayahÃ¢â‚¬Â TERNATE, 7 NOVEMBER 2020 Ã‚Â
creator: Cover Cover-Pengantar-Daftar Isi
rights: Hak Cipta (c) 2020 Prosiding Seminar Nasional Agribisnis
date: 2020-11-23
publication date: 2020-11-23
volume: 1
number: 1